5月9日,校园食品安全专项整治工作会议在综合楼712室召开。会议认真贯彻落实国家和省专项整治工作要求,结合学校食品安全工作形势,对当前学校食品安全工作尤其是学校食堂管理工作进行了重点部署。
会上,后勤处处长胡银生对近期学院食品安全工作进行了回顾。前不久,由后勤处牵头,联合学院工会、学生处、学院团委对各食堂进行了专项突击检查。检查中发现不少餐饮单位在食品加工、储存环节中存在的问题。为此后勤处责令相关餐饮单位进行整改,确保食品安全。在食品专项整治和食堂管理工作中,学校对各餐饮单位提出明确要求,以突出重点,抓好落实为出发点,要求各餐饮单位做到明确一个理念,即经营者是各自经营单位食品安全第一责任人;规范留样、规范使用食品添加剂;加强工队伍建设、制度建设、基础设施建设;把好进货关、贮存关、加工关、销售关;做到学校食品安全整治工作和日常食品药品监管工作相结合,和“食品安全优质服务月”活动相结合,和食品建规立制探索长效机制相结合,和学院正在开展的机关服务,和实现学院年度目标相结合。切实增强食品生产和经营者的食品安全意识,规范食品生产和销售的流程,排除食品安全隐患。据悉,我院将在5月10日至6月10日,开展为期一个月的以“强化安全意识、规范操作流程、整治安全隐患”为主题的“食品安全质量服务月”活动。
党委副书记杜坤林传达了全省学校食品安全整治工作网络视频会议精神,并对省教育厅副厅长鲍学军同志在视频会议上就学校如何加强食品卫生管理提出的要求,作了详细解读。
院长许华春指出,学校是人口密集的地方,是社会高度注视的地。在食品安全工作中必须要警钟长鸣,绝不能放松。各餐饮单位负责人,必须要在认识上再提高。落实责任意识,严格做好食品卫生安全工作,进一步提高安全意识,加强员工的管理,从而促进学院的稳定发展。
后勤全体工作人员,各食堂、美食店、超市和商店及桶装饮用水供应点负责人参加会议。
