3月4日下午,后勤处组织各食堂、美食城、超市商店负责人在综合楼710召开餐饮服务工作会议,会议围绕在新学年里如何进一步做好后勤餐饮服务工作展开。
会上,胡银生处长传达了许华春院长在全体职工大会上的讲话精神及在新学年里学院的工作思路,要求各负责人要进一步做好后勤餐饮服务工作,保证为全院师生提供优质的服务和舒适的就餐环境。并要求做好后勤服务工作的同时,必须从卫生、质量、价格、管理等四个方面同步入手。做好卫生工作就要着重从场地卫生、食品卫生、个人卫生入手;确保质量工作就要着重从进货渠道、加工环节、制作环节、服务环节入手;稳定饭菜价格,必须要提高各食堂负责人保本微利意识、提倡节约;强化管理工作就要重视,服从学院统一管理、科学的严格管理好自己部门。随后,后勤处吕飞虎老师对各项工作要求做了进一步细化,要求各超市商店负责人对存货商品进行认真仔细检查是否有变质、过期现象;超市商店及美食城禁止向学生销售香烟、酒类。希望经营者们遵守学院的各项规章制度,如发现违规情况,经查实一律从严处罚;要求各负责人继续做好原材料统一定点采购工作,对餐具洗刷等岗位实行定人安排。
