近日,我院16级旅游酒店专业“言几又店长班”的同学们,分别从杭州、南京及上海言几又各门店来到上海长宁来福士总店,参加“言几又店长班”开班仪式暨运营培训会。经外分院副院长陈长英、旅游酒店教研室主任宋丹莉、副主任杨超和专业教师葛欣欣,言几又华东区总经理周娟女士、言几又人力资源部经理李娟等参加了此次开班仪式。

仪式上,陈长英副院长代表学院致辞,她表示,校企合作是职业教育的生命线,同样也是企业培养合格人才的重要途径,尤其是在国家大力发展职业教育、强调校企融合、开展学徒制试点、强化创业创新的大背景下,“言几又店长班”进行了深度的校企融合,颠覆了传统的人才培养模式,改变了传统的旅游酒店人才培养定位,特别适合职业院校的人才培养,希望这个班能够一直办下去,为企业和社会输送更多的优秀人才,同时也希望不断创新完善办学模式,争取为行业树立人才培养的标杆。
同时,她对同学们提出了三点要求:一要对自己负责,所有的学习要通过自己的努力去完成;二是要对企业负责,接受企业的培养,听从师傅指导,顺利完成每一次的星级考核,争取早日晋升为店长;三是对学校负责,在外一言一行都代表了广厦学子,要发扬广厦学院优良的作风,为母校争光。

言几又周娟经理在开班仪式上对我院学子的表现给予了高度赞赏,评价他们踏实、肯干、有思想、有朝气。同时,周经理希望,同学们能认识自己,知道自己的潜力,从零认识企业,培养服务意识,结合企业培养技巧技能,一定能成为一名合格的人才。周经理激励大家说“现在个人成长,企业也在成长,言几又在上升时间,门店扩张时代,北上广门店继续在开张,真诚希望学生们能成为店长,跟企业一起成长。”
据悉,16级旅游酒店管理专业共有50名学生参加了“言几又店长班”现代学徒制项目,从去年12月份初始,通过选拨面试等环节脱颖而出,成为第一批现代学徒制店长班学员,他们将在上海进行为期三天的运营培训,具体的培训内容紧紧围绕学生工作实际,包括企业文化认知、职业化素养和职业生涯规划、礼仪、图书咖啡饮品销售、爆款话术培训等内容,均由言几又内优秀的培训师完成。结束后,将奔赴言几又各个门店进行门店运营实战,教学采用“每月大区集中培训+门店师傅分散指导”的方式,严格按照言几又内部的六星晋升机制进行教学。

“言几又的经营内涵涉及人文书店、文创平台、艺术画廊、艺文展演、咖啡厅、法式餐吧、创意孵化地等,旗下拥有言几又、言几又?今日阅读、言几又?见、言几又?言社等五个子品牌,目前发展非常迅速,品牌的快速发展,需要大量的人才储备,尤其是店长、副店长的人才需求;品牌的快速发展,也给人才提供了发挥才能的平台。相信在企业、学院的共同努力下,言几又店长班一定能开出艳丽的花、结出丰硕的果。”言几又人事经理李娟也对项目寄予了美好的祝愿。
