11月4日下午，后勤处召集我院各后勤服务单位员工及后勤工作人员，共200多人，在图书馆二楼报告厅，召开后勤服务单位工作会议及食品卫生知识专题培训。会议特邀请东阳市市场监督管理局江北所的何曙阳所长和应洛平队长，为我院餐饮服务从业人员进行食品卫生知识培训。

        会上，后勤处处长周标棠要求各后勤服务单位，将食品卫生安全工作放在首要位置，餐饮单位要把好食品原料安全关，抓好食品加工操作流程，做好饭菜价格的维稳工作，重视生产过程中的各用电、用气和锅炉安全。同时，要求各服务单位负责人，加强员工教育，抓好宿舍管理和消防防患等工作，并就禁止现金消费、不得销售自制饮料等遵守学院各项规章制度方面作了强调。要求后勤处各科室人员，对照各自岗位职责，明确分工，强化责任意识，提升服务能力，切实将后勤服务与保障工作落到实处。

        随后，应洛平就《食品安全法》的基本内容、“食品安全操作规范”等方面的内容进行培训。围绕膳食单位的卫生安全规范与要求，对食品原料采购、餐具消毒保洁、食品留样保存、从业人员健康管理以及食品原料进货索证等问题进行了详细的讲解，同时又结合国内发生的几起重大食品安全事故，有针对性的介绍了食物中毒的定义和种类，发病特点以及类食物中毒的预防原则和预防措施。

        他的讲解配以生动的案例，通俗易懂，使受训人员在接受食品卫生安全知识的同时，受到了一次警示教育。