4月10日上午，东阳大厦餐饮部总监向各峰应酒店专业的邀请前来为2013级酒店班的学生传授中餐宴会摆台技巧。
       课堂上，向总监讲述了中餐宴会摆台现状及发展趋势。就中餐宴会摆台的各个环节进行了深入的讲解，也向同学们展示了高超的实操技能。在教学过程中，向总监总能针对操作环节的关键点向同学们传授窍门。在向总监的指导下，同学们纷纷动手练习各种技能，课堂氛围十分热烈。课后，同学们表示企业师傅进课堂，能把企业中最实际高效的技能和理念带入专业的学习，大大提升了学生们的专业素养。