5月9日下午，广厦学院第七届学生技能大比武如期隆重举行，为贴近实际岗位，提升学生实际操作水平，结合专业和就业岗位工作需求，经外学院旅游酒店教研室设置了餐饮服务大比武。
        餐饮服务在第四实训楼D-501中西餐饮实训室举行，本次比赛经过初赛的筛选，共有24位同学进入了今天的决赛，他们都是从预赛众多参赛选手当中脱颖而出的。餐饮服务项目比赛内容为中餐宴会铺台和骨碟定位两个内容，全部结合酒店实际，比赛还特邀请了知名酒店资深人员参与评分。随着比赛评委组组长朱家俊的一声“开始”之后，第一组的六位选手都开始了精彩而紧张的比赛。分放椅子，铺台布，摆放碗勺、筷架、杯子，折叠杯花等，整个过程如行云流水，井然有序。
        本次比赛共设一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名。为圆满完成本次技能大比武旅游酒店教研室前期进行了一系列的筹备工作，对比赛项目和内容的设计也进行了详细的设置。本次比赛内容贴近岗位实际，学生参与积极性高。