对于10级酒店管理专业四个班的同学们来说，第五周是他们非常忙碌的一周，不停的穿梭于教室、中西餐厅实训室、客房实训室，但也是非常有意义的一周。

 本次酒店综合业务实训是学生继《餐饮服务与管理》、《前厅客房服务与管理》课程后的一次实践性教学，是学生获得较完整的餐饮、前厅客房服务技能的重要途径。本次实训主要包括了基础理论的巩固、实践技能的强化。实训前召开了实训动员大会，实训中，严格要求学生完成各项实训任务。

通过本次实训，全面提高了学生的对客服务技能，为同学们六月份的实习打下了很好的基础。