3月7日上午,以浙江工业大学副校长陈杰为组长的浙江省高校学生食堂稳定工作检查组一行七人莅临我院检查食堂工作。检查组通过查阅资料、实地察看、走访学生、座谈会等形式,对我院学生食堂的管理工作进行了全面的检查和指导。
检查组的领导和专家认真听取了许华春院长对我院学生食堂稳定工作的自查报告。我院对学生食堂的稳定工作从三方面落实,一是领导高度重视,思想认识到位,始终以社会效益优先、师生满意为第一原则,以食品卫生安全为第一要务,切实把食堂稳定工作落实到位。二是制度规范创新,成功引入社会化改革管理模式,建立竞争机制充分发挥经营者潜力提高食堂服务质量,建立监督机制严格实行食品安全与饭菜价格监控措施,建立淘汰机制以学生的满意度考核为抓手推动食堂管理制度的落实与执行。三是部门齐抓共管,维护食堂稳定作保证,加强校外与校内联动,加强校内部门联动。
汇报后,检查组对食堂临时伙食补贴发放、贫困学生助学金发放、食堂满意率问卷调查、学生单餐平均消费水平检测、食堂菜价调查、价格稳定、食堂卫生管理等情况,进行认真仔细的资料查阅;对食堂的运作成本,如原材料、员工工资成本所占营业额比例进行了询问;对助学金发放以及食堂价格机制,检查组进行了学生座谈。随后,检查组前往各学生食堂进行实地察看。在现场,检查组的领导和专家对食堂的卫生情况、原材料索证登记情况、餐具洗刷消毒情况、菜留样及当日中餐所提供的2元以下的菜价数量是否达到总量的40%以上情况,进行深入的严谨检查。
通过检查,工作组对我院的食堂稳定工作给予了较高评价,对我院食堂实行社会化管理的经营模式给予了充分肯定,认为我院的食堂管理工作扎实有效、成效明显。




