10月26日上午,院党委副书记杜坤林带领学院工会、学生处、各分院及后勤处相关负责人一行10人,对我院一至五食堂和美食店的功能间卫生、环境卫生、个人卫生、原材料采购索证台帐登记等情况进行了卫生突击大检查。
从检查情况来看,各食堂的操作间功能分区、餐具消毒、食品原料、仓库和操作流程等方面较为规范,食品安全措施落实到位,各食堂的整体卫生状况良好。但个别食堂在原材料存放和餐具洗刷方面,做的不够规范。美食城卫生状况良好。
杜坤林要求,后勤处要对检查情况进行汇总通报,要向做得较好的食堂学习。做得不够规范并且存在问题的,责令限期整改,整改后仍达不到要求的,将处以重罚。
后勤处表示,今后要进一步加强对餐饮单位的食品卫生监管力度,做到主动负责,确保为全院师生提供放心、优质的餐饮服务。
